Tarta de Pollo y Champiñones
Cuando escuchamos tartas lo primero que nos imaginamos es un platillo dulce; sin embargo, existen recetas internacionales para elaborar tartas de pollo exquisitas y fáciles de preparar. La comida inglesa se caracteriza por los embutidos como las salchichas, pasteles, tartas y budines de tocino, bistec o pollo.
La receta inglesa de tarta de pollo y champiñones conquistará tu paladar porque es una receta auténtica y tradicional que puedes cocinar fácilmente para degustar a tu familia y amigos.
La tarta salada tiene procedencia francesa y se remonta a una localidad llamada Lorena, muy cerca de Alemania. En sus inicios era una masa con huevo y nata; posteriormente se añadieron más ingredientes como verduras.
Una de las ventajas que es importante mencionar, es que la puedes servir caliente o frío y el sabor es riquísimo, además es súper práctico para trasladar a cualquier reunión con familia y amigos. ¡Comencemos ya a preparar la tarta de pollo!
Receta para preparar la tarta de pollo y champiñones
Toma nota de los siguientes ingredientes y prepara esta deliciosa receta con el saludable pollo Yack.
Ingredientes para 4 personas
1 masa de hojaldre
4 pechugas de pollo Yack
300 gramos de champiñones
1 cebolla
1 dientes de ajo
350 ml de crema de leche
3 huevos
100 gr de queso rallado
1 cucharadita de Perejil
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de sal
Modo de preparar
Cuece las pechugas de pollo con agua aproximadamente 20 minutos o hasta estar bien cocidas, escurre y deshebra. Corta la cebolla y fríe en un sartén con suficiente aceite. Pica el tomate y añade la cebolla junto con el pollo Yack.
Coloca la sal y pimiento y revuelve, deja reposar durante 5 minutos a fuego medio-alto, posteriormente añade la salsa verde y deja al fuego otros 10 a 12 minutos hasta lograr que se evapore la salsa.
Coloca la masa de hojaldre en un molde circular previamente recubierto con papel antiadherente. Vacía la mezcla en la tarta, corta y añade la mozzarella y hornea a 180 º C durante un lapso aproximado de 25 minutos.
Guarnición para acompañar la tarta de pollo
Una forma de disfrutar tu tarta de pollo Yack deliciosamente es si la acompañas con una ensalada de hojas verdes y un buen vino tinto y eso ayudará a intensificar los sabores.
Tip Yack: Recuerda que consumir vegetales verdes como el brócoli, espinacas, apio y berros te ayudan a prevenir la deficiencia de hierro y son ricos en ácido fólico que contribuye a regenerar las células; además de la vitamina A, betacaroteno, calcio y fitonutrientes.
Es importante para cualquier ensalada de hojas verdes, añadas un chorrito de aceite de oliva y vinagre, déjala reposar durante 15 minutos para lograr aumentar el sabor refrescante del plato verde; sin embargo, debes de estar pendiente de no exceder el tiempo porque las hojas pueden marchitarse.
Ponte creativo y añade los siguientes ingredientes para lograr un sabor exquisito en tu ensalada y convertir tu plato verde más atractivo:
Hierbas como el cilantro, perejil o menta
Aceitunas rellenas; enteras o picadas
Frutos secos como las nueces, cacahuates, almendras y más.
Quesos: parmesano rallado, mozzarella, queso panela, ricotta mezclada con hierbas o nueces,
Huevo cocido
Frutas: manzanas, uvas verdes sin semillas, peras, trocitos de mango, durazno, etc.
Pan en cuadritos
La alimentación debe ser saludable, rica y apetitosa. La carne de pollo es una opción versátil, económica y nutritiva. Puedes cocinar diversas recetas internacionales para incentivar una buena alimentación en tu hogar.
Realiza una planeación semanal de tu alimentación, evitarás perder el tiempo pensando qué cocinar, comprando apresuradamente e incluso más caro. Comienza el hábito de planear y lee nuestro recetario para más platillos creativos y nutritivos.
